高野豆腐のすきやき

＜材料４人分＞

材料１

高野豆腐	20g
豚肉	60ｇ
ねぎ	85ｇ
にんじん	25ｇ
しめじ	45ｇ
じゃがいも
油	適量
水	120ｇ
砂糖	6ｇ
醤油	12ｇ
（糸こんにゃく）	（40ｇ）

作り方

①　高野豆腐を戻す。

②　白菜は3cm幅、にんじんは短冊切り、しめじはほぐして食べやすい大きさに切る。

③　鍋に油をひき、豚肉を炒めて火が通ったら②を加えてさらに炒める。

④　③に水、調味料を加え、水気を切った①を加えて水分がなくなるまで煮る。