ビビンバ

＜材料４人分＞

材料１

油	適量
にんにく	少々
しょうが
ねぎ	100g
牛肉	1個
切り干し大根	15g

★材料２

砂糖	小さじ１
しょうゆ	大さじ1/2
料理酒	小さじ1/2
塩・こしょう	少々

材料３

白ごま（炒り）

少々

材料４

もやし	1/3袋
にんじん	1/5本
ほうれんそう	1/2袋

材料５

しょうゆ	小さじ１
みりん	少々
塩	少々
ごま油	少々

材料６

たまご

１個

作り方

【牛肉のガーリック炒め】

①　にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りする。

②　切り干し大根を水で戻し、1cm幅に切る。

③　牛 肉、①、②を 炒 め、材料２を加えて味をととのえ、白ごまをいれる。

【ナムル】

①　ほうれんそう、にんじん、もやしを茹でる。

②　材料５をいれ、味をととのえる。

【錦糸卵】
①　卵を錦糸卵にする。