さつまいもサラダ

＜材料４人分＞

材料１

さつまいも	小１本
にんじん	1/4本
きゅうり	1/2本

★材料２

マヨネーズ	大さじ2
塩	少々
こしょう	少々

作り方

①　さつまいも、にんじん、きゅうりをさいの目切りにする

②　さつまいもは水にさらしておく。

③　さつまいも、にんじんを蒸す。（電子レンジで柔らかくなるまで加熱も可）

④　きゅうりをさっと湯通しする。

⑤　柔らかくなった③④の粗熱をとる。

⑥　★材料２を入れ、味をととのえる。